Die Huberei

Linz · 19 yemek · €6 – €75

Almanca dilinden makine çevirisi. Her yemeğin orijinal adı yanında gösterilir; geçerli olan orijinal menüdür.

Menü

Masa Düzeni€6

Gedeck

pro Person
Üzüm, Ceviz ve Keçi Peyniri Kremalı Sonbahar Salatası€16

Herbstlicher Salat mit Trauben, Nüssen & Ziegenkäsecreme
Tuzlu Limon, Kereviz ve Dağ Kekikli Dana Tartar€23

Kalbstatar mit Salzzitrone, Sellerie & Liebstöckl
Grammeln, Karnabahar ve Soğan ile Gratenlenmiş Deniz Tarağı€23

Gratinierte Jakobsmuscheln mit Grammeln, Karfiol & Zwiebel
Parmesan Suflesi ile Yaban Turbu Köpüklü Çorba€14

Krenschaumsuppe mit Parmesansoufflé
Havuç ve Amarant ile Ağır Ateşte Pişmiş Kabak€18

Geschmorter Kürbis mit Karotte & Amaranth

Graten, Yabani Brokoli ve Yaban Turbu Köpüğü ile Turna Balığı€39

Zander mit Gratin, wildem Brokkoli & Krenschaum
Maydanozlu Klasik Blunzengröstl€19

Klassisches Blunzengröstl mit Petersilie
Maydanozlu Patates, Kızılcık ve Salata ile Çıtır Dana Wiener Schnitzel€29

Knuspriges Kalbs-Wiener-Schnitzel mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren & Salat
Topinambur, Brüksel Lahanası Filizi ve Kahverengi Tereyağı ile Kızarmış Çay Balığı Filetosu€36

Gebratenes Saiblingsfilet mit Topinambur, Kohlsprossen & brauner Butter
Spätzle ve Mantar ile Ağır Ateşte Pişmiş Dana Yanak€35

Geschmorte Rindsbackerl mit Spätzle & Pilzen
Adaçaylı Kremalı Kabak Gnocchi€23

Cremige Kürbisgnocchi mit Salbei

Affogato€6

Affogato – Espresso mit Vanilleeis
Zitronen-Sgroppino€12

Zitronen-Sgroppino – Zitronensorbet mit Gin
Çeşitli Eşlikçiler ile Peynir Çeşitleri€23

Käsevariation mit allerlei Zubehör
Çarkıfelek Meyveli Hindistan Cevizli Panna Cotta€12

Kokos-Panna-Cotta mit Passionsfrucht
Fındıklı Dondurma ve Tarçın ile Fırınlanmış Elma Dilimleri€15

Gebackene Apfelradl mit Haselnusseis & Zimt

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir.