Die Huberei

Linz · 19 jela · € 6 – € 75

Mašinski prijevod s jezika: de. Originalni nazivi prikazani su uz svako jelo; važeći je originalni jelovnik.

Meni Menü

Prekljopnica€ 6

Gedeck

pro Person
Jesenja salata sa grožđem, orasima i kremom od kozjeg sira€ 16

Herbstlicher Salat mit Trauben, Nüssen & Ziegenkäsecreme
Tatar od teletine sa soljenom limunom, celerom i lovorovim listom€ 23

Kalbstatar mit Salzzitrone, Sellerie & Liebstöckl
Gratinirani školjke s jagnjetim masnim komadićima, karfiolom i lukom€ 23

Gratinierte Jakobsmuscheln mit Grammeln, Karfiol & Zwiebel
Supa od pjene od hrena sa parmezan sufleom€ 14

Krenschaumsuppe mit Parmesansoufflé
Dinstana bundeva sa šargarepom i amarantom€ 18

Geschmorter Kürbis mit Karotte & Amaranth

Som sa gratinom, divljim brokolijem i pjenom od hrena€ 39

Zander mit Gratin, wildem Brokkoli & Krenschaum
Klasični Blunzengröstl sa peršunom€ 19

Klassisches Blunzengröstl mit Petersilie
Hrskavi teleći Wiener Schnitzel sa krompirom od peršuna, brusnicama i salatom€ 29

Knuspriges Kalbs-Wiener-Schnitzel mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren & Salat
Prženi file pastrmke sa topinamburem, mladim kupusom i smeđim puterom€ 36

Gebratenes Saiblingsfilet mit Topinambur, Kohlsprossen & brauner Butter
Dinstani juneći obrazi sa špätzle i gljivama€ 35

Geschmorte Rindsbackerl mit Spätzle & Pilzen
Kremati gnocchi od bundeve sa žalfijom€ 23

Cremige Kürbisgnocchi mit Salbei

Affogato – Espresso sa sladoledom od vanilije€ 6

Affogato – Espresso mit Vanilleeis
Zitronen-Sgroppino – Limunski sorbet sa džinom€ 12

Zitronen-Sgroppino – Zitronensorbet mit Gin
Različiti sirevi sa prilozima€ 23

Käsevariation mit allerlei Zubehör
Panna cotta od kokosa sa voćem od đamle€ 12

Kokos-Panna-Cotta mit Passionsfrucht
Pečeni kolutići jabuka sa sladoledom od lješnjaka i cimetom€ 15

Gebackene Apfelradl mit Haselnusseis & Zimt

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile.