Geyik tartarı
Deer tartare
DKK 130≈ €17,39
POPL Burger · Kopenhag
Porçini yağı, geyik garumu ve fındık ile hazırlanmış geyik tartarı.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ64%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzetli unsurlarla baharatlanmış, ince kıyılmış çiğ geyik eti. Bu versiyon; cep yağı, geyik garumu ve kavrulmuş fındıktan gelen topraksı aromalar içerir.
Tipik malzemeler
- geyik eti
- cep yağı
- geyik garumu
- fındık
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?