Mühürlenmiş geyik omzu
Braised venison shoulder
€28,80
Stiftskeller · Innsbruck
Burgundy soslu, turna yemişi reçeli, kırmızı lahana, elma ve Spätzle ile mühürlenmiş geyik omzu.
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ47%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel mantılarla servis edilen, burgonya soslu ağır ateşte pişmiş geyik omzu.
- Mutfak
- Avusturya
Tipik malzemeler
- geyik omzu
- kırmızı şarap
- turna yemişi reçeli
- mor lahana
- elma
- spätzle
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?