Pečena ramenija
Braised venison shoulder
€ 28.80
Stiftskeller · Innsbruck
Pečena ramenija u burgundskom sosu sa džemom od brusnica, crvenim kupusom, jabukama i Spätzle rezancima.
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini21%
- Masti47%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo pečena lopatica od srne u burgundskom sosu koja se služi uz tradicionalne knedle.
- Kuhinja
- Austrijska
Tipični sastojci
- lopatica od srne
- crno vino
- džem od brusnice
- crveni kupus
- jabuke
- spätzle
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?