BAL KABAĞI PÜRESİ VE KARAMELİZE KIRMIZI SOĞAN İLE DÜŞÜK SICAKLIKTA PİŞİRİLMİŞ IBERICO SIRBI
CARRE DI IBERICO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON POURE DI ZUCCA E CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
€35
Paninothek · Innsbruck
- Süt
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ60%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Düşük sıcaklıkta yavaşça pişirilmiş İber domuz boynu, balkabağı püresi ve karamelize soğan ile servis edilir.
- Mutfak
- İspanyol/İtalyan Füzyon
Tipik malzemeler
- iberico domuz boynu
- balkabağı
- kırmızı soğan
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?