PIECZONA W NISKIEJ TEMPERATURZE POLICZE IBERICO Z PUREE Z DYNI I SKARMELIZOWANĄ CZERWONĄ CEBULĄ
CARRE DI IBERICO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON POURE DI ZUCCA E CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
35 €
Paninothek · Innsbruck
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko23%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Iberyjska karkówka wieprzowa wolno gotowana w niskiej temperaturze, podawana z purée z dyni i karmelizowaną cebulą.
- Kuchnia
- Fuzja hiszpańsko-włoska
Typowe składniki
- karkówka iberico
- dynia
- czerwona cebula
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?