Bluefin Ton Balığı Usuzukuri
Usuzukuri de Atún Bluefin
€36
Zazú Ibiza · İbiza
Ponzu emülsiyonu, siyah trüf, siyah tuz ve Arbequina havyarı ile Bluefin ton balığı dilimleri.
- Glüten içeren tahıllar
- Balık
- Soya
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ62%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Japon tarzında servis edilen kağıt inceliğinde çiğ mavi yüzgeçli ton balığı dilimleri. Bu versiyon trüf, siyah tuz ve Arbequina havyarı ile üst seviyeye taşınmıştır.
- Mutfak
- Japon (Fusion)
Tipik malzemeler
- mavi yüzgeçli ton balığı
- ponzu
- siyah trüf
- siyah tuz
- arbequina havyarı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?