Il Buco Ristorante
Hamburg · İtalyan · €€€€ · 21 yemek · €12,90 – €36,50 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi17:00–23:00
- Salı17:00–23:00
- Çarşamba17:00–23:00
- Perşembe17:00–23:00
- Cuma17:00–23:00
- Cumartesi17:00–23:00
- Pazar17:00–23:00
Uygun yemek yok.
Çorbalar Minestra
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Hausgemachte Tomaten-Cremesuppe mit Burrata
Bölgesel domateslerden yapılmış, Burrata ile servis edilen domates çorbası.
Antipasti
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Burrata aus Apulien mit Feigen und Aceto di Modena Sauce
İncir, Aceto di Modena, kızarmış Sylter ekmeği ve ceviz ile Apulian Burrata.
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Geräucherte Burrata aus Apulien mit karamellisierter Birne
Karamelize armut, beyaz şarap sosu ve ceviz ile tütsülenmiş Apulian Burrata.
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Burrata aus Apulien auf Birnenpüree und Herbsttrüffel
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San-Daniele-Schinken mit Maronen
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Carabiero Carpaccio mit Bergamotten-Gelee
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Tatar vom Yellowfin Tuna Sashimi
Salata Insalata
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Radicchio Salat mit Feigen und Ziegenkäse
Ev Yapımı Makarna Pasta fatta in Casa
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Hausgemachte Tagliolini auf Kürbiscreme
Kabak kreması, Taleggio, fındık ve adaçayı ile Tagliolini.
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Hausgemachte Hausgemachte Spaghetti mit Black-Tiger-Garnelen
Ricotta-San-Marzano domates sosunda Black-Tiger karidesli Spaghetti.
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Hausgemachte Ravioli mit Kartoffel-Ricottafüllung und frischem Herbsttrüffel
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Hausgemachte Fettuccine mit Lammragout
Kırmızı şarapta pişmiş kuzu ragu ve Pecorino ile Fettuccine.
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Hausgemachte Papardelle mit handgemachter Hirschsalsiccia
Kırmızı şarap sosunda geyik salsiccia ile Papardelle.
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Hausgemachte Tagliolini mit Nordseekrabben
Kuzey Denizi yengeci, San-Marzano domatesleri, beyaz şarap sosu ve kapari ile Tagliolini.
Risotto
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Herbst-Risotto mit Kürbis und Taleggio
Kabak, Taleggio ve kavrulmuş fındık ile risotto.
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Risotto mit gebratener Salsiccia und frischem Herbsttrüffel
Et Yemekleri Piatti di Carne
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Patates püresi, kırmızı şarap sosu ve ızgara Radicchio ile servis edilen Arjantin usulü Roastbeef
€36,50Roastbeef 200g aus Argentinien serviert auf Kartoffelpüree in Rotweinsauce und gegrilltem Radicchio -
Gegrilltes Lammfilet serviert auf Quittenpüree mit Masalla-Sauce, Zwetschgen und gegrilltem Radicchio
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Gebratene Perlhuhnbrust mit karamellisierten Zwetschgen in Marsala-Jus Serviert auf cremiger Polenta
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Gebratene Entenbrust serviert auf Kastanienpüree und eingelegter Quitte in Portwein-Jus
Balık Yemekleri Piatti di Pesce
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Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffelpüree mit Babykarotten und Weißweinsauce
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.