Il Buco Ristorante
Hamburg · Italijanska · €€€€ · 21 jelo · € 12.90 – € 36.50 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon17:00–23:00
- Tue17:00–23:00
- Wed17:00–23:00
- Thu17:00–23:00
- Fri17:00–23:00
- Sat17:00–23:00
- Sun17:00–23:00
Nema odgovarajućih jela.
Juhe Minestra
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Hausgemachte Tomaten-Cremesuppe mit Burrata
Supica od paradajza iz lokalnih uzgoja, poslužena uz burratu.
Predjela Antipasti
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Burrata aus Apulien mit Feigen und Aceto di Modena Sauce
Apulijska burrata sa smokvama, Aceto di Modena, pečenim Sylter hljebom i orasima.
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Geräucherte Burrata aus Apulien mit karamellisierter Birne
Dimljena burrata iz Apulije sa karameliziranom kruškom, sosom od bijelog vina i orasima.
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Burrata aus Apulien auf Birnenpüree und Herbsttrüffel
Apulijska burrata na pireu od krušaka sa jesenjim tartufom, mariniranom kruškom i lješnjacima.
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San-Daniele-Schinken mit Maronen
San-Daniele šunka sa kestenjem u sosu od grappe.
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Carabiero Carpaccio mit Bergamotten-Gelee
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Tatar vom Yellowfin Tuna Sashimi
Salate Insalata
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Radicchio Salat mit Feigen und Ziegenkäse
Domaća pasta Pasta fatta in Casa
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Hausgemachte Tagliolini auf Kürbiscreme
Tagliolini sa kremom od bundeve, Taleggio sirom, lješnjacima i kaduljom.
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Hausgemachte Hausgemachte Spaghetti mit Black-Tiger-Garnelen
Špageti sa Black-Tiger škampima u sosu od ricotte i San-Marzano paradajza.
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Hausgemachte Ravioli mit Kartoffel-Ricottafüllung und frischem Herbsttrüffel
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Hausgemachte Fettuccine mit Lammragout
Fettuccine sa jagnjetom ragoutom pripremljenim u crnom vinu i Pecorino sirom.
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Hausgemachte Papardelle mit handgemachter Hirschsalsiccia
Pappardelle sa salsicciom od jelena u sosu od crnog vina.
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Hausgemachte Tagliolini mit Nordseekrabben
Tagliolini sa morskim rakovima, San-Marzano paradajzom, sosom od bijelog vina i kaparima.
Rižoto Risotto
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Herbst-Risotto mit Kürbis und Taleggio
Rižoto sa bundevom, Taleggio sirom i pečenim lješnjacima.
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Risotto mit gebratener Salsiccia und frischem Herbsttrüffel
Meso Piatti di Carne
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Roastbeef od 200g iz Argentine na pireu od krompira u sosu od crnog vina i grillanom radicchiu
€ 36.50Roastbeef 200g aus Argentinien serviert auf Kartoffelpüree in Rotweinsauce und gegrilltem Radicchio -
Gegrilltes Lammfilet serviert auf Quittenpüree mit Masalla-Sauce, Zwetschgen und gegrilltem Radicchio
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Gebratene Perlhuhnbrust mit karamellisierten Zwetschgen in Marsala-Jus Serviert auf cremiger Polenta
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Gebratene Entenbrust serviert auf Kastanienpüree und eingelegter Quitte in Portwein-Jus
Riba Piatti di Pesce
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Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffelpüree mit Babykarotten und Weißweinsauce
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.