Heritage Hamburg
Hamburg · Fine dining · €€€€ · 35 yemek · €3,50 – €125 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi15:00–24:00
- Salı15:00–24:00
- Çarşamba15:00–24:00
- Perşembe15:00–24:00
- Cuma15:00–24:00
- Cumartesi15:00–24:00
- Pazar15:00–24:00
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar First
-
Fines de Claire Austern
Şalotlu vinaigrette, ekmek ve limon ile istiridye.
-
-
HERITAGE Tuna TatarAsya marinasyonunda, tapioka, shiitake mantarı ve kaffir misket limonu ile ton balığı tatarı.
-
Hoisin SchweinebauchHoisin soslu, lahana, sriracha ve king oyster mantarı ile domuz karın eti.
-
Avokado
€6Avocado -
Filetspitzen
-
Tataki vom Thunfisch
-
Soupe du Marché
-
SteinpilzcremesuppeSiyah yer elması ve erik ile porçini mantarlı krem çorba.
-
PfifferlingscremesuppeŞeri ve frenk soğanı ile kanlıca mantarlı krem çorba.
Ana Yemeklar Main
-
Linguini mit Herbsttrüffel vegiSonbahar trüfü, orman mantarları ve lahana ile linguini.
-
Gelbflossen Thunfisch kurz angegrillt
-
Teriyaki-glasierter Label Rouge LachsTeriyaki soslu somon, wasabi patates püresi, yabani brokoli ve tuzlu limon ile.
-
-
Hamachi kurz angegrilltBouillabaisse suyu, rouille sosu ve kral yengeç tatarı ile ızgara hamachi.
-
Seeteufel KotelettRatatouille, Kore hardallı vinaigrette ve yeşil papaya ile fener balığı pirzola.
Biftekler Steaks
Büyük Parçalar Grandes Pièces
Son Last
-
Valrhona çikolatası, ahududu ve karamel ile çikolatalı tatlı.
-
Armut, mascarpone ve vanilya ile Opera keki.
-
Fındıklı anisli biscotti ve fındıklı dondurma ile espresso crème brûlée.
-
Maître Affineur Waltmann Peyniri
3 Stück €165 Stück €258 Stück €32Käse vom Maître Affineur Waltmann -
Crème Brûlée
€17Pekan cevizi biscotti ve yuzu fesleğen sorbesi ile crème brûlée.
HERITAGE Tadı Taste of HERITAGE
-
4-Gang-Menü ohne MaultaschenKabak, maultaschen, Pho Sud, onsen yumurtası, sonbahar trüfü, geyik sırtı, peynir ve meyve şöleni ile dört çeşit menü.
-
5 Çeşitli Menü
€1095-Gang-MenüKabak, maultaschen, Pho Sud, onsen yumurtası, sonbahar trüfü, geyik sırtı, peynir ve meyve şöleni ile beş çeşit menü.
-
6-Gang-Menü inklusive Käse
Peynir dahil; kabak, maultaschen, Pho Sud, onsen yumurtası, sonbahar trüfü, geyik sırtı, peynir ve meyve şöleni ile altı çeşit menü.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.




