Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский

Heritage Hamburg

Гамбург · Высокая кухня · €€€€ · 35 блюд · 3,50 € – 125 € · Для вегетарианцев

Маршрут Позвонить
Часы работы
  • понедельник15:00–24:00
  • вторник15:00–24:00
  • среда15:00–24:00
  • четверг15:00–24:00
  • пятница15:00–24:00
  • суббота15:00–24:00
  • воскресенье15:00–24:00

Что здесь заказать

Первые блюда First

  • Устрицы Fines de Claire

    6,50 €
    Fines de Claire Austern

    Устрицы с винегретом из шалота, хлебом и лимоном.

  • HERITAGE говяжий тартар

    25 €
    HERITAGE Rindertatar

    Говяжий тартар с дикими травами, мисо и хрустящим хлебом.

  • HERITAGE тартар из тунца

    26 €
    HERITAGE Tuna Tatar

    Тартар из тунца в азиатском маринаде с тапиокой, грибами шиитаке и кайенским лаймом.

  • Свиная грудинка в соусе хойсин

    21 €
    Hoisin Schweinebauch

    Свиная грудинка с хойсином, кочанной капустой, шрирачей и грибами эринги.

  • HERITAGE салат

    12 €
    HERITAGE Salat

    Салат с веганской домашней заправкой.

  • Авокадо

    6 €
    Avocado

  • Кусочки филе

    12 €
    Filetspitzen

  • Татаки из тунца

    10 €
    Tataki vom Thunfisch

  • Рыночный суп

    12 €
    Soupe du Marché

  • Крем-суп из белых грибов

    15 €
    Steinpilzcremesuppe

    Крем-суп из белых грибов с черным топинамбуром и сливой.

  • Крем-суп из лисичек

    15 €
    Pfifferlingscremesuppe

    Крем-суп из лисичек с хересом и зеленым луком.

Основные блюда Main

Стейки Steaks

Большие куски Grandes Pièces

  • Châteaubriand

    115 €
    Премиальный стейк из центральной части филе
    500g

  • Tomahawk

    110 €
    Стейк на длинной кости
    1000g

Десерты Last

  • I love Chocolate

    18 €

    Шоколадный десерт с шоколадом Valrhona, малиной и карамелью.

  • I hate Chocolate

    18 €

    Торт Опера с грушей, маскарпоне и ванилью.

  • Эспрессо крем-брюле

    17 €
    Espresso Crème Brûlée

    Эспрессо крем-брюле с печеньем бискотти с фундуком и анисом и мороженым из фундука.

  • HERITAGE пралине

    3,50 €
    HERITAGE Pralinen
    je

  • Сыр от мастера аффинера Waltmann

    3 Stück 16 €5 Stück 25 €8 Stück 32 €
    Käse vom Maître Affineur Waltmann

  • Crème Brûlée

    17 €

    Crème Brûlée с печеньем бискотти с пеканом и сорбетом из юдзу и базилика.

Вкус HERITAGE Taste of HERITAGE

  • Меню из 4 блюд без маульташен

    99 €
    4-Gang-Menü ohne Maultaschen

    Четырехблюдовое меню с тыквой, маульташен, Фо Суд, яйцом онсэн, осенним трюфелем, олениной, сыром и фруктовым сорбетом.

  • Меню из 5 блюд

    109 €
    5-Gang-Menü

    Пятиблюдовое меню с тыквой, маульташен, Фо Суд, яйцом онсэн, осенним трюфелем, олениной, сыром и фруктовым сорбетом.

  • Меню из 6 блюд, включая сыр

    125 €
    6-Gang-Menü inklusive Käse

    Шестиблюдовое меню, включая сыр, с тыквой, маульташен, Фо Суд, яйцом онсэн, осенним трюфелем, олениной, сыром и фруктовым сорбетом.

Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

Все заведения: Гамбург