Avokado aguachile ile Gilda (Yarı sert peynir, İberik domuz eti, piparra biberi, kurutulmuş domates, zeytin, ançuez ve sirkeli hamsi)
Gilda con aguachile de aguacate (Queso semicurado, paletilla ibérica, piparra, tomate seco, aceituna, anchoa y boquerón en vinagre)
€6,50
Restaurante Ruta del Azafrán · Granada · ud
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 60 g'lık porsiyon başına
- Protein16%
- Yağ75%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel bir Bask pintxo'sunun modern bir varyasyonu; avokado bazlı bir aguachile ile servis edilen çeşitli tuzlu ve asidik malzemelerden oluşan bir şiş içerir.
- Mutfak
- İspanyol (Bask)
Tipik malzemeler
- yarı fermente peynir
- iberian domuz omzu
- piparra biberi
- kurutulmuş domates
- zeytin
- hamsi
- boquerón
- avokado
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Bask Bölgesi
Klasik Gilda hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Bask Bölgesi
- Adını aldığı
- Rita Hayworth
Bu yemeği beğendiniz mi?