Gilda z aguachile z awokado (Półdojrzały ser, szynka iberyjska, papryczka piparra, suszony pomidor, oliwka, anchois i boczniak w occie)
Gilda con aguachile de aguacate (Queso semicurado, paletilla ibérica, piparra, tomate seco, aceituna, anchoa y boquerón en vinagre)
6,50 €
Restaurante Ruta del Azafrán · Grenada · ud
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 60 g
- Białko16%
- Tłuszcz75%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Nowoczesna wariacja tradycyjnego baskijskiego pintxo, składająca się ze szpadzika z różnymi słonymi i kwaśnymi składnikami, podawanego z aguachile na bazie awokado.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Baskijska)
Typowe składniki
- półdojrzały ser
- łopatka wieprzowa iberyjska
- papryczka piparra
- suszone pomidory
- oliwka
- anchois
- boquerón
- awokado
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Kraj Basków
O klasycznym daniu Gilda. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Kraj Basków
- Nazwa od
- Rita Hayworth
Smakowało ci to danie?