Gilda s aguachileom od avokada (Polu-zreli sir, iberijska svinjetina, piparra paprika, sušeni rajčica, maslina, anchoas i inćuni u octu)
Gilda con aguachile de aguacate (Queso semicurado, paletilla ibérica, piparra, tomate seco, aceituna, anchoa y boquerón en vinagre)
€ 6.50
Restaurante Ruta del Azafrán · Granada · ud
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 60 g
- Proteini16%
- Masti75%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Moderna varijacija tradicionalnog baskijskog pintxoa, koja sadrži ražanj od raznih slanih i kiselih sastojaka poslužen uz aguachile od avokada.
- Kuhinja
- Španska (Baskijska)
Tipični sastojci
- polutvrdi sir
- iberijsko svinjsko rame
- piparra paprika
- sušeni paradajz
- maslina
- inćun
- boquerón
- avokado
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Baskija (autonomna zajednica)
O klasičnom jelu Gilda. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Baskija (autonomna zajednica)
- Ime po
- Rita Hayworth
Je li vam se svidjelo jelo?