Gilda cu aguachile de avocado (brânză semi-maturată, pulpă de porc iberic, ardei piparra, roșie uscată, măsline, anchie și boquerón în oțet)
Gilda con aguachile de aguacate (Queso semicurado, paletilla ibérica, piparra, tomate seco, aceituna, anchoa y boquerón en vinagre)
6,50 EUR
Restaurante Ruta del Azafrán · Granada · ud
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 60 g
- Proteine16%
- Grăsimi75%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație modernă a unui pintxo basc tradițional, constând într-o sârmă cu diverse ingrediente sărate și acide, servită cu un aguachile pe bază de avocado.
- Bucătărie
- Spaniol (Basc)
Ingrediente tipice
- brânză semi-maturată
- spată de porc iberic
- ardei piparra
- roșii uscate
- măsline
- anșoa
- boquerón
- avocado
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Comunitatea Autonomă a Țării Basce
Despre clasicul Gilda. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Comunitatea Autonomă a Țării Basce
- Numit după
- Rita Hayworth
Ți-a plăcut preparatul?