SK Mat & Manniskor

Göteborg · 2014 yılından beri · 12 yemek · SEK 170 – SEK 1.355

İsveççe dilinden makine çevirisi. Her yemeğin orijinal adı yanında gösterilir; geçerli olan orijinal menüdür.

ALAKART Á LA CARTE

GRAVAD HJORTSEK 335
HAMACHISEK 325

Yeşil çilek, rezene, kişniş tohumu ve fingerlime ile Hamachi.
Pişmiş Domuz Karın EtiSEK 325

ELDAD FLÄSKSIDA

Karljohansvamp mantarı, yeşil biber, Västeråsgurka salatalığı ve kızarmış koji ile pişmiş domuz karın eti.
İsveç Mürekkep BalığıSEK 325

SVENSK BLÄCKFISK

Yer elması, vadouvan, kral dereotu ve ıstakoz sosu ile İsveç mürekkep balığı.
"WHITE FOOD" MORİNA SIRTİSEK 480

TORSKRYGG "WHITE FOOD"

Morina sırtı, morina yumurtası, patates ve muskat ile.
MUNKA-LJUNGBY ÖRKECİSEK 525

ANKA FRÅN MUNKA-LJUNGBY

Ördek, Brüksel lahanası uçları, toppmurkla mantarı ve ördek ciğerli kırmızı şarap sosu ile servis edilir.
Ekmekle Kızartılmış LEVREKSEK 525

BRÖDSTEKT HÄLLEFLUNDRA

Kereviz, vanilya, elma ve kolza yağı ile ekmekle kızartılmış levrek.
EFTERGLØDSEK 170

Kırmızı frenk üzümü, vanilya ve yıldız anason ile.
OOLON DONDURMASISEK 175

OOLONGLASS

Lingonberry, armut, sütlü çikolata ve nar ile Oolong dondurması.
BÖĞÜRTLENSEK 175

BJÖRNBÄR

Acı badem, yoğurt ve yulaf ile böğürtlen.

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir.