SK Mat & Manniskor

Hamachi cu căpșuni verzi, fenicul, semințe de coriandru și finger lime.

Pântec de porc copt cu ciuperci Karljohansvamp, piper verde, castravete Västerås și koji brunificat.

Calamar suedez cu topinambur, vadouvan, mărar de coroană și sos de crustacee.

Spine de cod cu icre de pește lanț, cartofi și nucșoară.

Rață servită cu vârful de varză de Bruxelles, moretă și sos de vin roșu cu ficat de rață.

Halibut prăjit în pâine cu țelină, vanilie, măr și ulei de rapiță.

Efterglød cu coacăze roșii, vanilie și anason stelat.

Oolongglass cu afine, pere, ciocolată cu lapte și granată.

Râsternic cu migdale amare, iaurt și ovăz.