SK Mat & Manniskor

Göteborg · od 2014. · 12 jela · SEK 170 – SEK 1,355

Mašinski prijevod s jezika: sv. Originalni nazivi prikazani su uz svako jelo; važeći je originalni jelovnik.

A LA CARTE Á LA CARTE

Gravad jelen
SEK 335≈ € 30.38

GRAVAD HJORT
HAMACHI
SEK 325≈ € 29.48

Hamachi sa zelenim jagodama, korijanderom i finger limom

Hamachi sa zelenim jagodama, fennelom, korijanderom i finger limom.
Pečeni svinjski bok
SEK 325≈ € 29.48

ELDAD FLÄSKSIDA

Pečeni svinjski bok sa vrganjima, zelenim paprom, Västeråsgurka krastavcem i prženim koji sosom.
Švedski lignji
SEK 325≈ € 29.48

SVENSK BLÄCKFISK

Švedski lignji sa topinčarom, vadouvan začinom, koprom i sosom od raka.
Leđa oslića "WHITE FOOD"
SEK 480≈ € 43.53

TORSKRYGG "WHITE FOOD"

Leđa oslića sa morskim jajama, krompirom i muškatnim oraščićem.
Patka iz Munka-Ljungbyja
SEK 525≈ € 47.61

ANKA FRÅN MUNKA-LJUNGBY

Patka se služi sa vrhovima bruskulja, crnim trufama i umakom od crnog vina sa jetrom patke.
Prženi brancin
SEK 525≈ € 47.61

BRÖDSTEKT HÄLLEFLUNDRA

Prženi brancin sa korijenom celera, vanilijom, jabukom i uljem repice.
EFTERGLØD
SEK 170≈ € 15.42

Efterglød sa crvenim ribizlom, vanilijom i zvjezdastim anisom.
Oolong sladoled
SEK 175≈ € 15.87

OOLONGLASS

Oolong sladoled sa brusnicama, kruškom, mliječnom čokoladom i granom.
Kupine
SEK 175≈ € 15.87

BJÖRNBÄR

Kupine sa gorčkim bademom, jogurtom i ovsenim pahuljicama.

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile.