Gremolata ile fırınlanmış ilik, dana tartarı ve kahverengi sos
Midollo al forno con gremolada, tartare di manzo e fondo bruno (1)
€16
Salgari · Cenova
- Glüten içeren tahıllar
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ72%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dana tartarı ve zengin bir et redüksiyonu ile birlikte servis edilen kızarmış ilik.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- dana iliği
- dana tartarı
- kahverengi stok
- gremolata
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?