Otlu marine edilmiş kuzu karnı | gastrique | ançüez, kapari ve kuru üzümlü şalgam yaprağı
Marinated lamb belly with herbs | gastrique | turnip green passed over anchovies cappers and currant
€26
Quelli dell'Acciughetta · Cenova
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ67%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Herb-marinated lamb belly served with a sweet and sour gastrique and bitter greens.
- Mutfak
- Mediterranean
Tipik malzemeler
- lamb belly
- herbs
- vinegar
- turnip greens
- anchovies
- currants
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?