Pânte de miel marinat cu ierburi | gastrique | vârf de rapa tras la tigaie cu anșca, capere și stafide
Marinated lamb belly with herbs | gastrique | turnip green passed over anchovies cappers and currant
26 EUR
Quelli dell'Acciughetta · Genova
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine24%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Herb-marinated lamb belly served with a sweet and sour gastrique and bitter greens.
- Bucătărie
- Mediterranean
Ingrediente tipice
- lamb belly
- herbs
- vinegar
- turnip greens
- anchovies
- currants
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?