Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein44%
- Yağ37%
- Karbonhidrat20%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle çeşitli balık ve kabuklu deniz ürünlerinden yapılan geleneksel bir Akdeniz balık yahnisi.
- Mutfak
- İtalyan (Liguryalı/Akdeniz)
Tipik malzemeler
- balık
- kabuklu deniz ürünleri
- domates
- sarımsak
- beyaz şarap
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Buridda, İtalya'nın Ligurya bölgesine özgü bir deniz ürünleri çorbası veya güvecidir. Bazı preparatlar yavaş pişirilebilirken bazıları nispeten kısa süre (9-10 dakika) pişirilir.
Vikipedi'deki “Buridda” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?