Kuru Dinlendirilmiş T-bone
تي بون – معتق جافاً
PLN 73≈ €16,65
True · Gdańsk · 100 غرام
Kuru dinlendirilmiş, bonfile ve rostbef içeren T-bone.
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein39%
- Yağ61%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
T-şekilli bir kemikle ayrılmış, hem bonfileyi hem de nuar kısmını içeren bir biftek kesimi. Genellikle kontrollü dehidrasyon yoluyla lezzet ve yumuşaklığı artırmak için kuru dinlendirme (dry-aged) yapılır.
- Mutfak
- Amerikan
- Köken
- ABD
Tipik malzemeler
- sığır eti
- t-bone
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?