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T-bone – 干式熟成

T-bone – 干式熟成

تي بون – معتق جافاً

PLN 73≈ €16.58

True · 格但斯克 · 100 غرام

干式熟成的带骨T骨牛排,包含里脊和西冷。

营养成分

≈ 250 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质39%
    39%
  • 脂肪61%
    61%
  • 碳水化合物0%
    0%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种包含里脊和臀肉的牛排切块,由T型骨分隔。通常通过受控脱水进行干式熟成,以增强风味和嫩度。

菜系
American
起源
USA

常见食材

  • 牛肉
  • T骨
  • 盐
  • 胡椒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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