Ördek budu konfi, tütsülenmiş Fransız sosisi, puy mercimek ragoutu
Confit duck leg, smoked french sausage, puy lentil ragout
£25≈ €29,90
The Rabbit Hole · Edinburgh
Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ62%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kendi yağında saklanmış, ağır ateşte pişmiş ördek budu; tütsülenmiş sosis ve doyurucu bir mercimek yahnisi ile birlikte servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Güneybatı Fransa
Tipik malzemeler
- ördek budu
- tütsülenmiş sosis
- puy mercimeği
- et suyu
- aromatikler
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?