Entenkeule confit, geräucherte französische Wurst, Puy-Linsenragout
Confit duck leg, smoked french sausage, puy lentil ragout
25 £≈ 29,90 €
The Rabbit Hole · Edinburgh
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß23%
- Fett62%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine langsam gegarte Entenkeule, konserviert in eigenem Fett, serviert mit geräucherter Wurst und einem herzhaften Linseneintopf.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Südwestfrankreich
Typische Zutaten
- Entenkeule
- geräucherte Wurst
- Puy-Linsen
- Brühe
- Aromaten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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