İberlik yanağı, karnabahar püresi, ıstakoz suyu ve limon kabuğu yağı üzerinde ılık istiridyeler (4 adet)
Ostras atemperadas sobre lasca de papada ibérica, puré de coliflor, caldo de cigalas y aceite de piel de limón (4 uds)
€26
Casa Urola · San Sebastián · 4 uds
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ68%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bir dilim Iberico domuz yanağı üzerinde servis edilen dört adet temperlenmiş istiridye, karnabahar püresi ve langoustine suyu eşliğinde.
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- istiridye
- iberico domuz yanağı
- karnabahar
- langoustine
- limon kabuğu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?