Huancaina soslu dana yanağı
Carrilleras a la huancaina
€30
Alabama Cafe · San Sebastián
Huancaína patatesleri ve parmesan köpüğü ile servis edilen merlot soslu dana yanağı.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ54%
- Karbonhidrat22%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kırmızı şarap redüksiyonunda ağır ateşte pişmiş dana yanağı, patates üzerinde kremalı acılı peynir sosu ile servis edilir.
- Mutfak
- Peruvian
- Köken
- Peru
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- merlot
- patates
- peynir
- acı biber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?