Carrilleras a la huancaina
€ 30
Alabama Cafe · San Sebastián
Goveđi obrazi u merlotu posluženi uz huancaína krumpir i pjenu od parmezana.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini24%
- Masti54%
- Ugljikohidrati22%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Polagano kuhano goveđe obraze u redukciji crnog vina, posluženi uz kremasti ljuti sirni sos preko krompira.
- Kuhinja
- Peruvian
- Porijeklo
- Peru
Tipični sastojci
- goveđi obrazi
- merlot
- krompir
- sir
- čili
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?