Peru tarzı ceviche
Ceviche peruano
€24
Alabama Cafe · San Sebastián
Sarı biberli tiger's milk içinde günlük balık.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein43%
- Yağ26%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sarı acı biber ve turunçgilden yapılan acılı bir marinasyonda kürlenmiş çiğ balığın klasik Peru usulü hazırlanışı.
- Mutfak
- Peruvian
Tipik malzemeler
- balık
- sarı acı biber
- tiger's milk
- misket limonu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Peru
İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi · 2023cultural heritage of Peru · 2004
- Köken
- Peru
Bu yemeği beğendiniz mi?