Ceviche peruano
Pește proaspăt în lapte de tigru cu ardei galben.
24 EUR
Alabama Cafe · San Sebastián
Daily fish in yellow chili tiger's milk.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine43%
- Grăsimi26%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Prepararea clasică peruviană de pește crud tratat într-o marinadă picantă făcută din ardei galben și citrice.
- Bucătărie
- Peruviană
Ingrediente tipice
- pește
- ardei galben
- tiger's milk
- lime
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Peru
Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity · 2023cultural heritage of Peru · 2004
- Origine
- Peru
Ți-a plăcut preparatul?