Yeşil soslu veya zamburiña ile ızgara kokotxas
Kokotxas en salsa verde o a la parrilla con zamburiñas
€33
Abakando · San Sebastián
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein44%
- Yağ46%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bu yemek, mezgitin hassas boğaz kıkırdaklarını içerir; ya maydanoz bazlı yeşil bir sosla ya da kral deniz tarağı ile birlikte ızgara yapılarak servis edilir.
- Mutfak
- İspanyol (Bask)
- Köken
- Bask Bölgesi, İspanya
Tipik malzemeler
- mezgit boğaz kıkırdağı
- maydanoz
- sarımsak
- beyaz şarap
- kral deniz tarağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?