Kokotxas în sos verde sau la grătar cu zamburiñas
Kokotxas en salsa verde o a la parrilla con zamburiñas
33 EUR
Abakando · San Sebastián
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine44%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Acest preparat conține cartilajele delicate de la gâtul pietanului, servite fie într-un sos verde pe bază de pătrunjel, fie la grătar alături de scoici rege.
- Bucătărie
- Spaniolă (Bască)
- Origine
- Țara Bascii, Spania
Ingrediente tipice
- cartilaje de gât de pietan
- pătrunjel
- usturoi
- vin alb
- scoici rege
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?