Kokotxas in salsa verde o alla griglia con capesante
Kokotxas en salsa verde o a la parrilla con zamburiñas
33 €
Abakando · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine44%
- Grassi46%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Questo piatto presenta le delicate cartilagini della gola dell'orata, servite in una salsa verde al prezzemolo o alla griglia insieme a capesante reali.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Paesi Baschi, Spagna
Ingredienti tipici
- cartilagini della gola di orata
- prezzemolo
- aglio
- vino bianco
- capesante reali
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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