Patates püreli ördek konfi
Pulpa de rata confit cu piure de cartofi
RON 99≈ €18,52
Bujole · Kaloşvar · 400 g
Chorizo, tereyağı ve krema ile hazırlanmış patates püresi ile servis edilen ördek konfi budu.
Besin değerleri
- Protein17%
- Yağ67%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kendi yağında yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilmiş, genellikle lezzetli chorizo ile servis edilen ördek budu. Pürüzsüz, tereyağlı bir patates püresi eşlik eder.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek budu
- chorizo
- patates
- tereyağı
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
Klasik Ördek konfi hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Ördek konfi, Fransa'nın Gaskonya bölgesi mutfağına ait bir yemektir.
Vikipedi'deki “Ördek konfi” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?