Beef bourguignon
Kırmızı şarapta pişmiş dana eti yemeği
RON 74≈ €13,83
Ici et Là - Restaurant Français · Bükreş · 280 gr
Besin değerleri
- Protein33%
- Yağ53%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kırmızı şarap, et suyu ve aromatik sebzelerle ağır ateşte pişirilmiş klasik bir dana eti yahnisi. Et, yumuşayana kadar yavaşça pişirilir.
- Mutfak
- Fransız (Burgonya)
Tipik malzemeler
- dana eti
- kırmızı şarap
- havuç
- soğan
- mantar
- pastırma
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Boeuf bourguignon veya Sığır Burginyon Fransa'nın Burgonya bölgesine ait şarap ile pişirilmiş et yemeğidir. Farklı tariflerde mantar, soğan, havuç, patates veya domuz kıyması eklenmesi önerilebilir.
Vikipedi'deki “Boeuf bourguignon” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Beef bourguignon: başka nerede yenir Ici et Là - Restaurant Français menüsüne dön