Beef bourguignon
Wołowina duszona w czerwonym winie
74 RON≈ 13,83 €
Ici et Là - Restaurant Français · Bukareszt · 280 gr
Wartości odżywcze
- Białko33%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny gulasz wołowy duszony w czerwonym winie z bulionem wołowym i aromatycznymi warzywami. Mięso jest duszone powoli, aż stanie się kruche.
- Kuchnia
- Francuska (burgundzka)
Typowe składniki
- wołowina
- czerwone wino
- marchew
- cebula
- grzyby
- boczek
- bulion wołowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
Więcej
Bœuf bourguignon („wołowina po burgundzku”) – potrawka przyrządzana z wołowiny, warzyw i czerwonego wina. Danie wywodzi się z Burgundii i uznawane bywa za jedno z najbardziej typowych dla kuchni francuskiej.
Fragment artykułu „Bœuf bourguignon” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Beef bourguignon: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Ici et Là - Restaurant Français