Brasserie Volle Gas
Brüksel Şehri · Fransız · €€ · 41 yemek · €3,50 – €32 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi12:00–24:00
- Salı12:00–24:00
- Çarşamba12:00–24:00
- Perşembe12:00–24:00
- Cuma12:00–24:00
- Cumartesi12:00–24:00
- Pazar12:00–24:00
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Mise en route
-
Croquettes artisanales
-
Chicons braisés et vinaigrette
Liège şurubu ile servis edilen soğuk sote edilmiş endiviyeler.
-
Duo/trio Crevettes
-
Duo/trio Vieux Brugge
Pane edilmiş Vieux Brugge peyniri, Liège şurubu ile servis edilir.
-
Karışık duo
€18Duo mixte -
Pêche au thon de mon enfance
-
Les traditionnels Maatjes
-
Truite fumée de la vallée de l'Our
Krem şanti, limon ve frenk soğanı ile tost üzerinde servis edilen füme alabalık.
Mevsimsel Klasikler Classique de saison
-
Chicons au gratin, purée
Püre ile servis edilen graten edilmiş endiviyeler.
Ana Yemekler Plat de résistance
-
Vol-au-Vent, frites
Milföy hamuru içinde tavuklu Vol-au-vent ve patates kızartması.
-
Américain préparé, salade et frites
Salata ve patates kızartması ile servis edilen hazırlanmış Américain.
-
Steak 200gr frites, salade et sauce au poivre
Patates kızartması, salata ve karabiber sosu ile servis edilen 200g sığır bifteği.
-
Moules frites
Beyaz şarap, sarımsak ve krema ile deniz usulü veya pastırma ile Ardenna usulü midye.
-
Carbonade à la flamande, frites
-
Salade de crottin de chèvre chaud au miel
Sıcak keçi peyniri, ceviz ve bal ile yapılan salata.
-
Pistolet au choix: Américain - Houmous & légumes rôtis - Thon Mayo - Crevettes grises (+5€)
-
Soupe du jour + pistolet
-
Günün balığı
€26Pêche du jour -
Ballekes à la liégeoise, frites
Patates kızartması ve tavşan sosu ile servis edilen Liège usulü Ballekes.
-
Légumes rôtis au thym et crême d’oignons brûlés
Yanık soğan kreması ile kekik eşliğinde fırınlanmış sebzeler.
-
Salade de pommes de terre à la moutarde de Gand et cervelas de Magerotte
Öğle Menüsü 12:00 - 14:30 Formule Midi 12h - 14h30
-
Côte de porc fermière 300gr, légumes rôtis et jus corsé
Fırınlanmış sebzeler ve sos ile servis edilen 300g domuz pirzolası.
Lezzetli Atıştırmalıklar Pépites
-
Cervelas du Teroir de Magerotte et moutarde cacahuète
Yer fıstıklı hardal ile servis edilen Magerotte yöresel Cervelas.
-
Crevettes grises entières dorées à la friteuse
-
Houmous de betterave rouge
-
Les pépites du Teroir de Magerotte
Yan Ürünler Sides
-
Portion de frites fraîches
-
Salade verte et vinaigrette
-
Purée de pommes de terre
-
Poêlées de légumes
-
Chicons braisés
-
Vieux Brugge & sirop de Liège
Liège şurubu eşliğinde Vieux Brugge peyniri.
Final Dokunuşu Touche finale
-
Dame blanche
€10 -
Fraises de Hoogstraten, chantilly
Krem şanti ile servis edilen Hoogstraten çilekleri.
-
Fromage belge du moment
-
Brioche perdue, chocolat chaud, vermicelles Kwatta
-
Café et sélection de quatre pralines emblématiques
Dört adet pralin ile servis edilen kahve.
-
Gaufre de Bruxelles
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.