Brasserie Volle Gas
Брюссель · Французская · €€ · 41 блюдо · 3,50 € – 32 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник12:00–24:00
- вторник12:00–24:00
- среда12:00–24:00
- четверг12:00–24:00
- пятница12:00–24:00
- суббота12:00–24:00
- воскресенье12:00–24:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Закуски Mise en route
-
Croquettes artisanales
-
Chicons braisés et vinaigrette
Тушеная фризе, подаваемая холодной с льежским сиропом.
-
Duo/trio Crevettes
-
Duo/trio Vieux Brugge
-
Микс дуэт
18 €Duo mixte -
Pêche au thon de mon enfance
-
Les traditionnels Maatjes
-
Truite fumée de la vallée de l'Our
Копченая форель, подается на тосте со взбитыми сливками, лимоном и шнитт-луком.
Сезонная классика Classique de saison
-
Chicons au gratin, purée
Запеченная фризе в сопровождении картофельного пюре.
Основное блюдо Plat de résistance
-
Vol-au-Vent, frites
-
Américain préparé, salade et frites
-
Steak 200gr frites, salade et sauce au poivre
-
Moules frites
Мидии по-мариньер с белым вином, чесноком и сливками или по-арденнез с беконом.
-
Carbonade à la flamande, frites
-
Salade de crottin de chèvre chaud au miel
-
Pistolet au choix: Américain - Houmous & légumes rôtis - Thon Mayo - Crevettes grises (+5€)
-
Soupe du jour + pistolet
-
Улов дня
26 €Pêche du jour -
Ballekes à la liégeoise, frites
Ballekes по-льежски в сопровождении картофеля фри и кроличьего соуса.
-
Légumes rôtis au thym et crême d’oignons brûlés
-
Salade de pommes de terre à la moutarde de Gand et cervelas de Magerotte
Ланч-меню 12:00 - 14:30 Formule Midi 12h - 14h30
-
Côte de porc fermière 300gr, légumes rôtis et jus corsé
Свиная отбивная весом 300 г подается с запеченными овощами и соусом.
Деликатесы Pépites
-
Cervelas du Teroir de Magerotte et moutarde cacahuète
-
Crevettes grises entières dorées à la friteuse
-
Houmous de betterave rouge
-
Les pépites du Teroir de Magerotte
Гарниры Sides
-
Portion de frites fraîches
-
Salade verte et vinaigrette
-
Purée de pommes de terre
-
Овощное соте
8 €Poêlées de légumes -
Chicons braisés
-
Vieux Brugge & sirop de Liège
Сыр Vieux Brugge в сопровождении льежского сиропа.
-
Boudin blanc, moutarde
Финальный штрих Touche finale
-
Dame blanche
10 €Десерт из ванильного мороженого и шоколадного соуса. -
Fraises de Hoogstraten, chantilly
-
Crème brûlée
8 € -
Fromage belge du moment
-
Brioche perdue, chocolat chaud, vermicelles Kwatta
-
Café et sélection de quatre pralines emblématiques
-
Gaufre de Bruxelles
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.