Brasserie Volle Gas
Bruxelles · Francese · €€ · 41 piatti · 3,50 € – 32 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì12:00–24:00
- martedì12:00–24:00
- mercoledì12:00–24:00
- giovedì12:00–24:00
- venerdì12:00–24:00
- sabato12:00–24:00
- domenica12:00–24:00
Cosa ordinare qui
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Antipasti Mise en route
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Croquettes artisanales
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Chicons braisés et vinaigrette
Cipollotti stufati serviti freddi con sciroppo di Liegi.
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Duo/trio Crevettes
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Formaggio Vieux Brugge impanato, servito con sciroppo di Liegi.
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Duo misto
18 €Duo mixte -
Pêche au thon de mon enfance
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Les traditionnels Maatjes
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Truite fumée de la vallée de l'Our
Trota affumicata servita su toast con panna montata, limone e erba cipollina.
Classici di stagione Classique de saison
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Chicons au gratin, purée
Piatti principali Plat de résistance
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Vol-au-Vent, frites
Vol-au-vent di pollo servito in una pasta sfoglia con patatine fritte.
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Américain préparé, salade et frites
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Steak 200gr frites, salade et sauce au poivre
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Moules frites
Cozze alla marinara con vino bianco, aglio e panna, o alla ardennaise con pancetta.
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Carbonade à la flamande, frites
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Salade de crottin de chèvre chaud au miel
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Pistolet au choix: Américain - Houmous & légumes rôtis - Thon Mayo - Crevettes grises (+5€)
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Soupe du jour + pistolet
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Pesce del giorno
26 €Pêche du jour -
Ballekes à la liégeoise, frites
Ballekes alla liegese accompagnati da patatine fritte e salsa al coniglio.
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Légumes rôtis au thym et crême d’oignons brûlés
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Salade de pommes de terre à la moutarde de Gand et cervelas de Magerotte
Formula Pranzo 12:00 - 14:30 Formule Midi 12h - 14h30
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Côte de porc fermière 300gr, légumes rôtis et jus corsé
Costoletta di maiale da 300g servita con verdure arrostite e fondo di cottura.
Specialità Pépites
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Cervelas du Teroir de Magerotte et moutarde cacahuète
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Crevettes grises entières dorées à la friteuse
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Houmous de betterave rouge
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Les pépites du Teroir de Magerotte
Contorni Sides
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Portion de frites fraîches
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Salade verte et vinaigrette
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Purée de pommes de terre
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Poêlées de légumes
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Chicons braisés
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Vieux Brugge & sirop de Liège
Formaggio Vieux Brugge accompagnato da sciroppo di Liegi.
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Boudin blanc, moutarde
Tocco finale Touche finale
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Dame blanche
10 € -
Fraises de Hoogstraten, chantilly
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Crème brûlée
8 € -
Fromage belge du moment
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Brioche perdue, chocolat chaud, vermicelles Kwatta
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Café et sélection de quatre pralines emblématiques
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Gaufre de Bruxelles
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.