Soğan konfit ile kızarmış kaz ciğeri
Gebakken ganzenlever met uienconfituur
€27
Bistro Tableau · Brugge
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein12%
- Yağ80%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle ördek veya kaz ciğeri olan, tatlı ve tuzlu bir soğan reçeli ile servis edilen tavada kızarmış foie gras.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- foie gras
- soğan
- şeker
- sirke
- balsamik
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?