
Жареная гусиная печень с луковым конфитюром
Gebakken ganzenlever met uienconfituur
27 €
Bistro Tableau · Брюгге
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 150 г
- Белки12%
- Жиры80%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренная на сковороде фуа-гра (обычно из утиной или гусиной печени), подается со сладким и пикантным луковым джемом.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- foie gras
- лук
- сахар
- уксус
- бальзамик
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?