Ficat de gâscă prăjit cu compotă de ceapă
Gebakken ganzenlever met uienconfituur
27 EUR
Bistro Tableau · Bruges
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine12%
- Grăsimi80%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Foie gras tras la tigaie, de obicei din ficat de rață sau gâscă, servit cu un gem de ceapă dulce-sărat.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- ceapă
- zahăr
- oțet
- balsamic
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?