Borgo Agnese

Name: Borgo Agnese
Address: Brno, CZ
Telephone: +420515537500
Price range: €€€€

Brno · İtalyan · €€€€ · 35 yemek · CZK 89 – CZK 769 · Vejetaryen dostu

Yol tarifi Ara Masa ayırt

Çalışma saatleri

PazartesiKapalı
Salı17:00–24:00
Çarşamba17:00–24:00
Perşembe17:00–24:00
Cuma17:00–24:00
Cumartesi12:00–24:00
PazarKapalı

Burada ne sipariş edilir

Dana bonfile ve kaburga, krema sosu, bordelaise, bryndza, mayaCZK 769≈ €31,58
Dana tartar, domuz yağı çıtırları, kurutulmuş yumurta sarısı, kimyonlu cipsCZK 449≈ €18,44

Soğuk Başlangıçlar Studené předkrmy

Dana tartar, domuz yağı çıtırları, kurutulmuş yumurta sarısı, kimyonlu cips
CZK 449≈ €18,44

Hovězí tartar, škvarky, sušený žloutek, kmínový chips
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,3,9,12
Deniz levreği, salatalık kimchi, turp, misket limonu havyarı, bektaşi üzümü, miso yumurta sarısı
CZK 449≈ €18,44

Mořský vlk, okurkové kimchi, ředkvička, limetkový kaviár, angrešt, miso žloutek
- Yumurta
- Balık
- Soya
- Susam
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 3,4,6,11,12
Vitello tonnato, kapari, arpacık soğan, crème fraiche, hardal
CZK 419≈ €17,21

Vitello tonnato, kapary, šalotka, créme fraiche, hořčice
- Yumurta
- Balık
- Süt
Alerjenler: 3,4,7
Marine edilmiş dana eti, jalapeño, kişniş, mayonez
CZK 439≈ €18,03

Marinované hovězí, jalapeňos, koriandr, majonéza
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Soya
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,3,4,6,9,12
Karpuz, ponzu, pirinç mayonezi, kişniş, daikon, susam
CZK 369≈ €15,15

Vodní meloun, ponzu, rýžová majonéza, koriandr, daikon, sezam
- Kabuklular
- Soya
- Susam
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 2,6,11,12
Foie gras, nar, Piemonte fındığı, pralin, galeta unu, hardal, bal
CZK 459≈ €18,85

Foie gras, granátové jablko, piemontský lískový ořech, praliné, strouhanka, hořčice, med
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Hardal
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,7,8,10,12
Jamón Ibérico Bellota – Pata Negra
40g CZK 329≈ €13,5180g CZK 599≈ €24,60

İspanyol jambonu

Çorbalar Polévky

Kümes hayvanları suyu, tavuk mus, tereyağlı sebzeler
CZK 199≈ €8,17

Drůbeží vývar, kuřecí mousse, máslová zelenina
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 3,7,8,12
Bezelye kreması, kızılcık, guanciale, nane
CZK 259≈ €10,64

Hráškový krém, brusinky, guanciale, máta
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 7,9,12
Bouillabaisse
CZK 329≈ €13,51

Fransız usulü balık çorbası
- Glüten içeren tahıllar
- Kabuklular
- Yumurta
- Balık
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Yumuşakçalar
Alerjenler: 1,2,3,4,7,9,12,14

Sıcak Başlangıçlar Teplé předkrmy

İberik yanak, mercimek kroket, paprika, fesleğen, kuru üzüm, çam fıstığı
CZK 399≈ €16,39

Ibérico líčka, kroketa z mozečku, paprika, bazalka, sultánky, pinie
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,3,7,8,9,12
Foie gras, ravent, çilek, limon otu, yuzu, badem
CZK 459≈ €18,85

Foie gras, rebarbora, jahody, meduňka, yuzu, mandle
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,3,7,8,12
Turna balığı, miso beurre blanc, mirin, sake, tarhun
CZK 449≈ €18,44

Jeseter, miso beurre blanc, mirin, saké, estragon
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,3,7,12
Tartalet, domates, mavi peynir, şeftali, dashi
CZK 399≈ €16,39

Tartaletka, rajčata, modrý sýr, broskev, dashi
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,3,7,8,9,12
Trüf emülsiyonlu Tajarin
CZK 339≈ €13,92

Tajarin v lanýžové emulzi
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
Alerjenler: 1,3,7,9

Pasta ve Risotto - Başlangıç/Ana Yemek Pasta a risotto - předkrm/hlavní chod

Raviolo, dana eti, ton balığı, krema, kapari, ançüez, ricotta
předkrm CZK 469≈ €19,26hlavní chod CZK 519≈ €21,31

Raviolo, telecí, tuňák, smetana, kapary, ančovičky, ricotta
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,3,4,7,9,12
Spaghetti, ançüez, sarımsak, chili, karides tartar, Stracciatella
předkrm CZK 469≈ €19,26hlavní chod CZK 519≈ €21,31

Spaghetti, ančovička, česnek, chilli, krevetový tartar, Stracciatella
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Yumuşakçalar
Alerjenler: 1,3,4,7,9,12,14
Risotto ala norma, domates, sarımsak, chili, patlıcan, ricotta, fesleğen
předkrm CZK 349≈ €14,33hlavní chod CZK 399≈ €16,39

Risotto ala norma, rajčata, česnek, chilli, lilek, ricotta, bazalka
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
Alerjenler: 1,3,7,9
Cacio e pepe tagliatelle, pecorino, krema, karabiber, tütsülenmiş ördek göğsü, pak choi, portakal
předkrm CZK 499≈ €20,49hlavní chod CZK 599≈ €24,60

Tagliatelle caccio e pepe, pecorino, smetana, pepř, zauzené kachní prso, pak choi, pomeranč
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,3,7,9,12

Balıklar Ryby

Ahtapot, kinoa, barbekü, soğan, tütsülenmiş domuz dili, ekşi rezene
CZK 749≈ €30,76

Chobotnice, quinoa, barbecue, cibule, uzený vepřový jazyk, kyselý fenykl
- Glüten içeren tahıllar
- Kabuklular
- Balık
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Yumuşakçalar
Alerjenler: 1,2,4,7,9,12,14
Ton balığı, bezelye, mango, ıstakoz, bisque
CZK 689≈ €28,30

Tuňák, hrášek, mango, langusta, bisque
- Kabuklular
- Balık
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Yumuşakçalar
Alerjenler: 2,4,7,9,12,14
Fritto misto di mare, gribiché, carbonara mayonezi, romesco, focaccia
CZK 569≈ €23,37

Fritto misto di mare, gribiché, majonéza carbonara, romesco, focaccia
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Süt
- Kereviz
- Hardal
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Yumuşakçalar
Alerjenler: 1,3,4,7,9,10,12,14

Ana Yemekler Hlavní chody

Dana bonfile ve kaburga, krema sosu, bordelaise, bryndza, maya
CZK 769≈ €31,58

Hovězí svíčková a žebro, kedluben, bordelaise, bryndza, droždí
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Kereviz
- Yumuşakçalar
Alerjenler: 1,3,7,8,9,14
Daněk, kayısı, foie gras, bademli waffle, tatlı patates
CZK 769≈ €31,58

Daněk, meruňky, foie gras, mandlová vafle, batáty
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,3,7,8,9,12
Ördek göğsü, mısır, tilki mantarı, tere, miso, arpacık soğan
CZK 649≈ €26,65

Kachní prso, kukuřice, lišky, lichořeřišnice, miso, šalotka
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 7,9,12
Karabaş, domates, arancini, panko, antep fıstığı, fesleğen
CZK 599≈ €24,60

Karabáček, rajčata, arancini, panko, pistácie, bazalka
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 1,3,7,8,9,12
Tavşan, karnabahar, karamel, elmalı balsamico, köri, Tayland fesleğeni, siyah pirinç
CZK 529≈ €21,72

Králík, květák, karamel, jablečné balsamico, curry, thajská bazalka, černá rýže
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Alerjenler: 7,9,12

Tatlılar Dezerty

Böğürtlen, beyaz çikolata, kardamomlu financier, beyaz haşhaş, sütlü oolong dondurması
CZK 279≈ €11,46

Ostružina, bílá čokoláda, financier s kardamomem, bílým mákem, mléčná oolong zmrzlina
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
Alerjenler: 1,3,7,8
Bademli crumble, deniz börülcesi sorbesi, mango, keçi peyniri, rezene cipsi
CZK 289≈ €11,87

Mandlový crumble, rakytníkový sorbet, mango, kozí sýr, fenyklový chips
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
Alerjenler: 1,3,7
Crème brûlée
CZK 279≈ €11,46
- Yumurta
- Süt
Alerjenler: 3,7
Piemonte fındığı, karamel, sütlü çikolata, portakal, marine edilmiş kumkuat

Piemontský lískový oříšek, karamel, mléčná čokoláda, pomeranč, marinovaný kumquat
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
Alerjenler: 1,3,7,8
Çilek ve salatalık tartarı, Tayland fesleğeni, liçi sorbesi, misket limonu havyarı
CZK 279≈ €11,46

Tartar z jahod a okurky, thajská bazalka, litchi sorbet, limetkový kaviár
Ev yapımı dondurma / sorbe – günlük menüye göre
CZK 89≈ €3,66

Domácí zmrzlina / sorbet – dle denní nabídky
- Yumurta
- Süt
Alerjenler: 3,7
Kalamansi sorbesi
CZK 99≈ €4,07

Kalamansi sorbet
Peynir çeşitleri
CZK 299≈ €12,28

Sýrová variace
- Süt
Alerjenler: 7

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Alerjen kodları menüde yazdığı gibidir. Alerjiniz varsa personele sorun. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Brno: tüm mekânlar