Hamur içinde sığır yanağı, domuz eti, ölüler trompet mantarı ve kestane, hardal tohumu turşusu
Pâté en croûte, joue de boeuf, porc, trompettes de la mort et châtaignes, pickles de graines de moutarde
€11
La Belle Saison · Bordeaux
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ64%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Hamur işi bir kabuk içinde pişirilmiş lezzetli bir et terrine. Bu versiyon, siyah trompet mantarları ve kestanelerle zenginleştirilmiş sığır yanağı ve domuz eti karışımından oluşur.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- sığır yanağı
- domuz eti
- siyah trompet mantarları
- kestane
- hardal tohumları
- hamur işi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?