Паштет в тесте с говяжьей щекой, свининой, сморчками и каштанами, маринованными семенами горчицы
Pâté en croûte, joue de boeuf, porc, trompettes de la mort et châtaignes, pickles de graines de moutarde
11 €
La Belle Saison · Бордо
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 200 г
- Белки20%
- Жиры64%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Пикантный мясной террин, запеченный в слоеном тесте. В этой версии используется смесь говяжьих щек и свинины, дополненная грибами черная трутовик и каштанами.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- говяжьи щеки
- свинина
- грибы черная трутовик
- каштаны
- семена горчицы
- тесто
- слоеное тесто
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?