Pastete im Teigmantel, Rinderbacke, Schwein, Trompeten der Toten und Kastanien, Senfkörner-Pickles
Pâté en croûte, joue de boeuf, porc, trompettes de la mort et châtaignes, pickles de graines de moutarde
11 €
La Belle Saison · Bordeaux
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß20%
- Fett64%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A savory meat terrine baked inside a pastry crust. This version features a mixture of beef cheek and pork enriched with black trumpet mushrooms and chestnuts.
- Küche
- French
Typische Zutaten
- beef cheek
- pork
- black trumpet mushrooms
- chestnuts
- mustard seeds
- pastry
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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