Roka, parmesan dilimleri ve balsamik sirke ile dana bonfile carpaccio
Carpaccio di filetto di manzo con rucola, scaglie di parmigiano reggiano e aceto balsamico
€22
Ristorante Da Cesarina · Bologna
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ61%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Taze roka, parmesan peyniri dilimleri ve balsamik glaze ile servis edilen kağıt inceliğinde çiğ dana bonfile dilimleri.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- Venedik
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- roka
- parmesan reggiano
- balsamik sirke
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?