Carpaccio di filetto di manzo con rucola, scaglie di parmigiano reggiano e aceto balsamico
22 €
Ristorante Da Cesarina · Bologna
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette sottilissime di filetto di manzo crudo servite con rucola fresca, scaglie di parmigiano e una glassa di aceto balsamico.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- rucola
- parmigiano reggiano
- aceto balsamico
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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